Hoje em dia, existem produtos para todos os gostos dos consumidores, sem açúcar, sem gordura, sem sal. Com tanta variedade, as pessoas acabam se confundindo e muitas vezes levando o produto errado. A principal duvida dos frequentadores de supermercado é a diferença entre produtos diet e light, e muitas vezes são comprados de forma errada.
É aconselhavél para os diabéticos que utilizem produtos diet, pois eles apresentam a eliminação de algum tipo de nutriente contido no alimento original, como por exemplo, carboidrato, açúcar, proteína, sódio ou gordura.
Já os light tem uma diminuição das calorias. Para um produto ser considerado light, ele deve apresentar uma diminuição de, no mínimo, 25% do total de calorias da versão normal.
Um exemplo é o chocolate diet, que apesar de não conter açúcar, apresenta uma quantidade maior de gordura, contendo as mesmas calorias do produto normal. Outro erro fácil de ser cometido é abusar dos alimentos light por se tratarem de produtos pouco calóricos. É difícil encontrar algum que apresente uma diminuição de 50% nas calorias. Ou seja, ser light não significa que se pode comer o dobro da versão normal sem correr o risco de engordar.
Um exemplo é o chocolate diet, que apesar de não conter açúcar, apresenta uma quantidade maior de gordura, contendo as mesmas calorias do produto normal. Outro erro fácil de ser cometido é abusar dos alimentos light por se tratarem de produtos pouco calóricos. É difícil encontrar algum que apresente uma diminuição de 50% nas calorias. Ou seja, ser light não significa que se pode comer o dobro da versão normal sem correr o risco de engordar.
Segundo dados da Associação Brasileira de Indústria de Alimentos Dietéticos e para Fins Especiais houve um crescimento de 870% na comercialização dos produtos lights e diets e o faturamento chegou a quase 3 milhões de dólares.
imagem: google.com
Giovanna Pereira
Nenhum comentário:
Postar um comentário